Russula aurea es una especie de aparición primaveral tardía cuando salen las hojas de los arboles caducifolios que micorriza, junto a especies como Russula rubroalba, Cantharellus subpruinosus, Boletus reticulatus,etc. con los que comparte hábitat y apetencias termófilas. Se diferencia muy bien del resto de especies del génenro Russula que presentan tonos similares por el llamativo color dorado de las láminas, único en este género. Es buen comestible por el sabor agradable de su carne, aunque en ejemplares maduros la carne se vuelve muy frágil. Existen ejemplares sin tonos amarillentos en las láminas, descrita primero por Romagnesi como forma y elevada al rango de variedad por Marcel Bon como Russula aurea var. axantha (Romagn.) Bon 1987
Podeis descargar la ficha de esta especie en el siguiente enlace: Russula aurea
